Ο υδράργυρος χτυπάει «κόκκινο» και είναι σημαντικό για να αντιμετωπίσουμε τις συνέπειες του καύσωνα, να προσέξουμε την διατροφή μας ώστε το σώμα μας να μπορεί να αντεπεξέλθει  στις υψηλές θερμοκρασίες. Ο μεταβολισμός ρίχνει τους ρυθμούς του ,το σώμα δαπανά ενέργεια και νερό προκειμένου να μπορέσει να διατηρήσει την θερμοκρασία του σε φυσιολογικά επίπεδα.

Αυτό που χρειάζεται σε περιόδους έντονης ζέστης, είναι να χαμηλώσουμε τον εσωτερικό θερμοστάτη του σώματος, να αποφύγουμε την αφυδάτωση και να διατηρήσουμε τις βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία στον οργανισμό, που είναι απαραίτητα για τη σωστή λειτουργία των οργάνων μας.

Το ανθρώπινο σώμα δεν αντέχει θερμοκρασίες άνω των 42 βαθμών Κελσίου, δεν μπορεί να προσαρμοστεί. Υπερθερμία, δυσφορία και κόπωση είναι μερικά από τα συμπτώματα που προκαλούνται από την υψηλή εξωτερική θερμοκρασία. Για να αντέξει το σώμα και να προστατευτεί ο οργανισμός από τις δυσάρεστες επιπτώσεις ενός καύσωνα, επιβάλλεται να ακολουθήσουμε κανόνες.

 

1. Υγρά

Φροντίστε να έχετε αυξημένη πρόσληψη υγρών και κυρίως νερού. Αν υπό κανονικές κλιματολογικές συνθήκες ο οργανισμός χρειάζεται 1-1 ½ λίτρο νερού τώρα σίγουρα πρέπει να πιείτε τη διπλάσια ποσότητα. Αποφύγετε την κατανάλωση  καφέ, αναψυκτικών και αλκοολούχων ποτών, σας προσφέρουν μόνο θερμίδες, προκαλούν έντονη διούρηση και σας δημιουργούν την ψευδαίσθηση ότι ξεδιψάτε. Προτιμήστε παγωμένο τσάι χωρίς ζάχαρη και φυσικούς χυμούς.

2. Φρούτα και Λαχανικά

Δίνουν ιχνοστοιχεία,βιταμίνες και ηλεκτρολύτες τα οποία χάνονται με την έντονη εφίδρωση. Είναι εύπεπτα, έχουν λίγες θερμίδες  ενώ προσφέρουν ενέργεια, ανεβάζοντας τα επίπεδα της γλυκόζης στον οργανισμό. Λαχανικά όπως μαρούλι, αγγούρι, σέλινο και ραδίκια αποτελούνται από 95% νερό. Στην κατηγορία αυτή ανήκει και το καρπούζι, με σημαντικές βιταμίνες, ελάχιστες θερμίδες και 92% νερό.

3. Γεύματα

Τα κυρίως γεύματα προτιμήστε να γίνονται πρωί και βράδυ, το μεσημέρι που η θερμοκρασία είναι στο υψηλότερο σημείο καταναλώστε ένα σνακ. Προτιμήστε σαλάτες, κρύες σούπες και βραστά λαχανικά. Αποφύγετε ιδιαίτερα λιπαρές τροφές, τηγανητά και γλυκά, θα σας φουσκώσουν, θα σας ζεστάνουν και θα σας προκαλέσουν δυσφορία.

• Η έντονη άσκηση σε περιόδους καύσωνα δεν συνιστάται, εκτός από ήπιο περπάτημα νωρίς το πρωί ή αργά το βράδυ.

 

 

Δημήτρης Δελλής
Παθολόγος-Διατροφολόγος
www.ddellis.gr
Ελένη Πετρουλάκη
Σύμβουλος Άσκησης
www.elenipetroulaki.gr

Επιμέλεια άρθρου: Μαντούδη Μάρω